Gita a Parma per le classi prime: tra filiera, territorio e cultura.
Le nostre classi prime hanno vissuto una giornata speciale all’Azienda Agricola Saliceto, dove hanno scoperto da vicino la produzione del Parmigiano Reggiano DOP: dalla lavorazione nelle caldaie di rame al taglio della forma, fino alla degustazione di diverse stagionature. Un’esperienza concreta che valorizza l’aspetto professionalizzante del loro percorso formativo.
Nel pomeriggio, spazio alla scoperta del centro storico di Parma, città d’arte e di eccellenze enogastronomiche, tra cultura, tradizioni e architetture ricche di storia.
Un’esperienza che unisce sapere, pratica e crescita personale: esattamente il cuore del nostro progetto educativo.
